Vieillir en bonne santé grâce au fromage au lait cru

Evénement offert par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme Qui n’a jamais culpabilisé en se resservant une dernière part de fromage de préférence d’Auvergne à la fin d’un repas et pourtant, les fromages au lait cru pourraient s’avérer bien plus bénéfiques pour la santé qu’on ne le pense. C’est ce qu’Anna Diet, lauréate du prix jeune chercheur, va nous expliquer. En effet, ses recherches tendent à démontrer que le fromage au lait cru aurait une action bénéfique contre de vieillissement de nos organismes… • A 11 h 30 et 14 h 30. • Durée : 20 minutes. • Salle de projection de l'Espace Grand Site de France, sommet du puy de Dôme