Visite ateliers conserverie CLAC, échanges & dégustation
Quand : mercredi 7 octobre 2026 à 16 h 30
Où : Cournon-d'Auvergne
Découvrez les coulisses d'une conserverie locale engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ! Lors de cette visite immersive, le fondateur de CLAC vous invite à découvrir les secrets de fabrication de tartinables apéritifs bio et locaux, de l'approvisionnement en ingrédients jusqu'à la transformation des produits. Vous pourrez échanger autour des bonnes pratiques anti-gaspillage, découvrir des recettes zéro déchet et terminer la visite par une dégustation conviviale des créations de CLAC. Fondée en juillet 2017, CLAC – Conserverie Locale Artisanale & Créative valorise les savoir-faire et les productions du territoire en travaillant avec une quarantaine de producteurs d'Auvergne pour imaginer des recettes originales, 100 % naturelles, à partir d'ingrédients bio et locaux. Age : +12 ans Max 20 participants