Bouillon Bougnat
Où : Issoire, 13 boulevard de la Manlière, 63500 Issoire
Inspiré des bouillons parisiens, Bouillon Bougnat sert une cuisine française populaire ancrée en Auvergne, entièrement faite maison à partir de produits locaux. Œuf mayo, escargots à la crème d’ail, cochon confit, fromages régionaux et desserts classiques composent une carte accessible.