GAEC de la Ligulaire
Où : Saulzet-le-Froid, Espinasse, 63970 Saulzet-le-Froid
Sur cette ferme d’altitude, un troupeau laitier pâture au cœur du massif du Sancy et fournit le lait transformé sur place. Le Saint-Nectaire fermier est la spécialité maison, accompagné de Gaperon et de produits vendus en direct. Le passage à la ferme permet de rencontrer une production attachée au terroir, avec un distributeur automatique en complément de la boutique.