GAEC des Gentianes
Où : Chastreix, La Plaine, 63680 Chastreix
Ferme familiale entre Chastreix et Saint-Donat, le GAEC des Gentianes produit du Saint-Nectaire fermier depuis plusieurs générations. Le fromage, distingué au concours AOP Saint-Nectaire 2019 et marqué Caractère Sancy, s’achète directement à la propriété auprès d’Éric, Hugo et Antoine.