Gilles Persilier
Où : La Roche-Blanche, 3 bis rue du centurion La Bavoisine, 63670 La Roche-Blanche
À La Roche-Blanche, Gilles Persilier est une halte gourmande liée aux producteurs locaux. Vigneron en agriculture biologique, mention Nature et Progrès, Vin Méthode Nature propriétaire, récoltant. Production de Côtes d'Auvergne, Corent, Marc d'Auvergne. IGP: vin de pays du Puy de Dôme VdF: vin de France.