La Ferme des Verveines

Cette ferme agroécologique élève des races locales au milieu de prairies, haies et bois, puis transforme sur place les laits de vache et de brebis. Sa signature tient aux fromages persillés au lait cru, dont une Fourme fermière biologique, ainsi qu’aux crottins de brebis affinés à la ferme. Le lait de foin et le travail sur la biodiversité donnent une vraie cohérence à l’ensemble.