Le Petit Graillou

Face au puy de Dôme, Le Petit Graillou défend une cuisine auvergnate nourrie de produits régionaux : porc des Combrailles, fromages d’Auvergne, pommes de terre locales et boissons du territoire. La truffade à la tome fraîche de la ferme de Pradoux et les cuisses de grenouilles en persillade restent les signatures d’une carte qui suit les saisons.