Le Pistore
Où : Clermont-Ferrand, 45 rue Blatin 63000 Clermont-Ferrand
Tenue par un boulanger compagnon du devoir, cette boulangerie-pâtisserie de la rue Blatin travaille des pains à partir de farines biologiques et locales moulues sur meule de pierre. Elle complète sa gamme par des pâtisseries et des préparations sur commande pour les réceptions.