Le Refuge
Où : Biollet, Lieu-dit les Arses Les arses, 63640 Biollet
Le Refuge compose une cuisine de marché nourrie par le jardin, les saisons et un réseau de producteurs des Combrailles. Truite locale, viandes, légumes, champignons bio et option végétarienne structurent une carte courte, servie sur réservation dans une maison d’hôtes calme et authentique.