Les Terres d'Auvergne
Où : Besse-et-Saint-Anastaise, Z.A. Croix de la Combe, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
Les Terres d’Auvergne affinent le saint-nectaire fermier sur paille dans leurs caves de montagne, en accompagnant chaque fromage jusqu’à son meilleur stade de dégustation. La maison travaille aussi une sélection de bleus, cantals, fourmes, gaperons et salers pour faire découvrir la diversité des fromages fermiers régionaux.