Les Oies Sauvages – Table associative
Où : Thiers, 10 rue des papeteries, 63300 Thiers
Cette table associative privée propose un menu unique de marché, entièrement pensé au fil des saisons et cuisiné sur une cuisinière à bois placée dans la salle. L’expérience en petit comité enchaîne entrées, légumes, plat mijoté, fromages et crêpe flambée, avec possibilité de privatiser le lieu.