La Ferme des Combes

Le lait des vaches jersiaises donne ici naissance à la fourme de Rochefort-Montagne, au Jersiais et au Puy Ebert. La ferme assure fabrication et affinage de ces fromages biologiques, vendus au magasin avec du beurre de baratte, de la crème crue et de la tome fraîche. De quoi composer un plateau ou préparer une truffade avec les produits de l’élevage.